Übers Knie gezerrte, Mellichstöck und Kümmeläquator

„Zur Kerwa buk mr garn Pfokuchn, die in de Schdenich Übers Knie gezerrte häßn“
(Zur Kirmes wurden gerne Pfannkuchen gebacken, die im benachbarten Steinach „Übers Knie gezerrte“ heißen).

Wer im obenauf-Land kulinarisch genießen möchte, muss sich so manche Speise übersetzen lassen. Doch es lohnt sich und man entdeckt so manchen bis dahin unbekannten Gaumengenuss.